期刊简介
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首页>上海医药杂志
- 杂志名称：上海医药杂志
- 主管单位：上海市经济和信息化委员会
- 主办单位：上海医药行业协会
- 国际刊号：1006-1533
- 国内刊号：31-1663/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：第三届华东地区优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
美国保健食品概况
胡学智
关键词：美国, 保健食品, 概况, 营养补充剂, 亚健康状态, 膳食补充剂, 骨质疏松症, 市场规模, 生活节奏, 生产企业, 矿物元素, 加工食品, 不同颜色, 资料表, 销售额, 维生素, 卵磷脂, 冠心病, 高血压, 大发展
摘要：美国社会生活节奏快,吃快餐、加工食品的人群比例很高,人们难以从中获得充分的营养,由于营养不平街而引起的疾病非常突出.据报道,美国有50%的人身体超重.5000多万人患高血压,2000多万人患骨质疏松症,500多万人患冠心病,5000万～6000万人患肠胃病.死亡的人中有1/5归因于癌症,很多的人处于亚健康状态.因此,保健食品得以很大发展.来自不同的资料表明,美国1999年的保健食品市场规模为140亿～196亿美元.生产企业约600家.销售额大的是维生素和矿物元素,其次是卵磷脂.市场可供应的品种有2000多种,分为13大类,标签用不同颜色加以区别.美国保健食品被称为膳食补充剂(dietary supplement)或营养补充剂,有液状、粉状、胶囊或片状.
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