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  • 杂志名称:上海医药杂志
  • 主管单位:上海市经济和信息化委员会
  • 主办单位:上海医药行业协会
  • 国际刊号:1006-1533
  • 国内刊号:31-1663/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:第三届华东地区优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
上海医药杂志2003年第10期

中国维生素C生产现状、动态及对策

戴伟国

关键词:中国, 维生素, 生产现状, 对策, 营养强化剂, 应用范围, 饲料行业, 食品饮料, 抗氧化剂, 功能性, 产销量, 医药, 品种, 产品
摘要:维生素C是目前全世界产销量大,应用范围广泛的一种维生素品种.该产品55%用于医药,35%用于食品饮料,10%用于饲料行业.维生素C是人类需求的营养强化剂,又可以作为功能性的抗氧化剂.