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  • 杂志名称:上海医药杂志
  • 主管单位:上海市经济和信息化委员会
  • 主办单位:上海医药行业协会
  • 国际刊号:1006-1533
  • 国内刊号:31-1663/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:第三届华东地区优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
上海医药杂志2004年第10期

苦味阻滞剂

黄胜炎

关键词:苦味, 药物原料, 高分子聚合物, 酸性氨基酸, 丙烯酸树脂, 表面活性剂, 脂质体, 凝胶淀粉, 包衣, 甜味剂, 天然胶, 壳多糖, 矫味剂, 环糊精, 芳香剂, 蛋白质, 微粒, 方法
摘要:目前,掩盖药物苦味主要有两种方法:添加矫味剂或对药物原料包衣.前者包括添加芳香剂、甜味剂、酸性氨基酸、脂质和表面活性剂,用以盖过药物苦味;后者是以各种丙烯酸树脂、蛋白质、预凝胶淀粉、天然胶、环糊精、壳多糖或其他高分子聚合物对药物原料包衣,制成微粒、微囊和脂质体等,从而隔绝苦味.